- 하절기(6월~8월): 배송과정에서 상품이 변질되는 것을 최소화하기 위해서는 아이스박스를 구입하셔야 합니다.
- 커버처 초콜릿은 고급제과점 호텔 파티쉐 등 전문가용 수제 초콜릿의 원료로 쓰이는 최상급 초콜릿입니다.
- 코코아 함량이 높아(54%) 초콜릿의 맛과 향이 아주 진합니다. 하이카카오 High Cacao/Cocoa
- (밀크초콜릿 화이트초콜릿에 비해) 약간 쌉쌀한 맛이 나므로 초콜릿매니어들이 즐겨 찾는 제품입니다.
- 중탕으로 녹일 때 자르지 않아도 잘 녹으므로 사용하기에 매우 편리합니다. 초콜릿몰드 코팅 가나슈용으로 많이 사용됩니다.
- 초콜릿틀로 90개 내외, 초코주름컵으로는 75개 내외를 만들 수 있는 분량입니다.
- 사용방법
① 가스렌지를 약하게 켜고 중탕으로 녹여주십시요.
② 필요 이상으로 가열하면 딱딱해지거나 색상이 변하니 주의하세요.
③ 물의 온도가 55℃가 넘지 않게 하시고, 특히 초콜릿에 수분이 들어가지 않게 주의하세요.
- 식품의 유형: 초콜릿 (코코아 원료 54%)
- 원산지: 말레이시아
- 성분 및 배합비율: 이미지 참조
- 내용량: 1,000g
- 보관방법: 직사광선과 습기를 피해 건조한 곳에 보관하세요. (적정온도 16~20℃)
- 수입업소명: 티원
- 유통기한: 제품에 표기된 일까지
- 소비자 상담 관련 전화번호: 032-549-6923
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