- 쨈 만들 때 쓰이는 응고제 펙틴~^^

- 참고하세요

① 쨈용(LM 타입) - 저당도에서 세팅이 되며 젤이 형성된 후 충격을 가하여 젤을 깨고 재가열하여도 세팅이 됩니다.

② 젤리용(HM 타입) - 고당도에서 세팅이 되며 저당도에서는 세팅이 되지 않습니다. 깨어진 젤은 재가열하여도 세팅이 되지 않습니다.

③ 각 타입은 퀵세팅이냐, 슬로우 세팅이냐에 따라 여러 종류로 다시 나뉘며, 당사에서 취급하는 쨈용은 퀵세팅입니다.

- 제품유형: 혼합제제 식품첨가물

- 원료명: 아미드펙틴 99.5%, 구연산삼나트륨

- 내용량: 50g

- 직사광선을 피하여 실온보관

- 유통기한: 제품에 표기된 일까지

- 이 제품은 계란, 땅콩, 대두, 돼지고기, 밀, 복숭아, 쇠고기, 우유를 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다.

- 소비자 상담 관련 전화번호: 032-549-6923