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home > 홈베이킹 재료 > 첨가물/팽창응고제 > 팽창응고제 > 판젤라틴 25g (독일산)

판젤라틴 25g (독일산)

젤리, 푸딩 응고제/ EWALD GELATINE GMBH

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20 원
원산지
독일
제조사
EWALD GELATINE GMBH
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      - 젤리, 무스, 푸딩 등을 만드는데 쓰이는 응고제이며 독일산 고급제품입니다. Fine Leaf Gelatine

       

      - 식품의 유형: 식품첨가물

      - 원재료명: 젤라틴(돼지) 100%

      - 원산지: 독일 (겔리타 또는 Ewald Gelatine GMBH)

      - 내용량: 25g (수량으로는 약 11매)

      - 보관방법: 그늘지고 서늘한 상온에서 보관하세요.

      - 수입업소명: (주)선인

      - 유통기한: 제품에 표기된 일까지

      - 소비자 상담 관련 전화번호: 032-549-6923

       

      - 사용방법

      ① 판 젤라틴: 찬물에 약 20분 담그면(여름에는 약 10분) 누글누글해지는데, 물은 버리고 판젤라틴을 건져내어 중탕으로 녹여 사용하세요.

      ② 분말 젤라틴: 가루인 경우 물의 흡수량은 젤라틴 중량의 5배이므로, 젤라틴 중량의 5배에 해당하는 물과 함께 불린 후 중탕으로 녹여 사용하세요. 

       

       

       

       

       

      ♤오렌지 젤리~

      *재료: 오렌지 주스(시중구입) 250g, 설탕 50g, 레몬주스(원액 20% 함유: 홈베이커리 구입) 12g, 판젤라틴 10g

      *공정

      ① 오렌지 주스에 설탕을 넣고 설탕이 녹을 정도로 데운다.

      ② 찬물에 불린 젤라틴을 ①에 넣어 녹인 후 레몬주스를 넣는다.

      ③ 주물푸딩팬(모양틀)에 부어서 냉장고에서 굳힌다.

      ④ 따뜻한 물에 모양틀을 살짝 담갔다가 꺼내어 접시에 엎어서 빼낸다.

      오렌지주스 대신에 포도주스 혹은 딸기주스를 넣으면 포도젤리, 딸기젤리가 됩니다. 

       

       

       

       

       

       

       

       

      Relation Product

      POWER REVIEW

      5.0

      고객 만족도 평점
      • 리뷰등록343건
      • 포토리뷰14건
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      • 조회수10,981회
       
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        • 작성자 : 이미*
        • 등록일 : 2019-01-19
        • 조회수 : 0
        ★★★★ 만족 mobile

        치즈케잌 만들려고 샀는데 아직 사용전이라 맛은 모르겠네요

        1 리뷰가 도움이 되셨나요? 0 0
        • 고객님 후기 감사합니다^^ 좀 더 자세한 후기 남겨주시면 적립금 지급해드리겠습니다^^
          • 작성자 : 이홈
          • 등록일 : 2019-01-21
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          • 작성자 : replace_writer
          • 등록일 : replace_date
        • 작성자 : 이지*
        • 등록일 : 2019-01-11
        • 조회수 : 0
        ★★★★★ 아주만족 mobile

        한장당 2그램이라 그냥 한장씩 쓰면 되겠더라구요 만족합니다!

        1 리뷰가 도움이 되셨나요? 0 0
        • (+100)고객님, 소중한 상품후기 올려주셔서 정말 감사합니다~^^ 즐거운 베이킹 되세요^^
          • 작성자 : 이홈
          • 등록일 : 2019-01-11
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          • 작성자 : replace_writer
          • 등록일 : replace_date
        • 작성자 : 네이****
        • 등록일 : 2018-12-25
        • 조회수 : 0
        ★★★★★ 아주만족 pc

        쓸때 편하고 생각보다 좋아요

        0 리뷰가 도움이 되셨나요? 0 0
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          • 작성자 : replace_writer
          • 등록일 : replace_date
        • 작성자 : 정향*
        • 등록일 : 2018-12-21
        • 조회수 : 0
        ★★★★★ 아주만족 mobile

        좋아요 담에 또주문할게요~

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        • 고객님 후기 감사합니다^^ 좀 더 자세한 후기 남겨주시면 적립금 지급해드리겠습니다^^
          • 작성자 : 이홈
          • 등록일 : 2018-12-22
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          • 작성자 : replace_writer
          • 등록일 : replace_date
        • 작성자 : 이진*
        • 등록일 : 2018-12-21
        • 조회수 : 0
        ★★★★★ 아주만족 mobile

        어디에 쓰는건지 잘 몰랐는데...
        처음 써보니 신기하네요~

        1 리뷰가 도움이 되셨나요? 0 0
        • (+100)고객님, 소중한 상품후기 올려주셔서 정말 감사합니다~^^ 즐거운 베이킹 되세요^^
          • 작성자 : 이홈
          • 등록일 : 2018-12-22
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          • 작성자 : replace_writer
          • 등록일 : replace_date
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