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주석산 50g

난백으로 머랭을 만듭니다/ 주석영(주석산 소다)/ L-Tartaric Acid

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원산지
중국
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      - 난백으로 머랭을 만들 때 쓰이며, 주석영(주석산 소다)라고도 합니다. L-Tartaric Acid 

      - 화이트 레이어 케익 등에서 흰자 거품을 안정화시키는 역할을 합니다.

      - 청량음료, 과자 등에 적당량 사용하세요~

       

       

      - 원산지는 재고상황에 따라 이태리, 아르헨티나산을 보내드리는 경우도 있습니다.

       

      - 제품명: L-주석산

      - 식품유형: 화학적합성품 식품첨가물

      - 원료명: L-주석산

      - 내용량: 50g

      - 직사광선을 피하여 실온에 보관하세요.

      - 유통기한: 제품에 표기된 일까지

      - 수입업소명: 남영상사(주), 서울 종로구 명륜1가 10-1

      - 소비자 상담 관련 전화번호: 032-549-6923

       

      - 참고하세요: 주석산은 계란 흰자의 거품을 올릴때 사용하면 거품이 잘 꺼지지 않고 안정성이 있으며 거품입자가 고르게 된답니다.

       그러니까 쉬폰케익 같은 케익을 별립법(계란 흰자와 노른자를 따로 거품내는 방법)으로 만들때 흰자에 처음 부터 넣고 거품을 올리면 됩니다.

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      36
      네이****
      2018/04/04
      ★★★★
      1
      35
      네이****
      2018/04/04
      ★★★★★
      1
      34
      네이****
      2018/01/19
      ★★★★★
      2
      33
      좋은것 같아요 [답변완료]
      김진*
      2017/11/07
      ★★★★★
      38
      32
      좋은것 같아요 [답변완료]
      운영*
      2017/11/07
      ★★★★★
      3
      31
      송예*
      2014/05/13
      ★★★★★
      49
      30
      el********
      2013/11/07
      ★★★★★
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      29
      li******
      2013/07/03
      ★★★★★
      37
      28
      한생*
      2012/12/30
      ★★★★★
      13
      27
      김현*
      2012/10/20
      ★★★★★
      13
      1. 1
      2. 2
      3. 3
      4. 4
      5. [끝]
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