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주석산 50g

난백으로 머랭을 만듭니다/ 주석영(주석산 소다)/ L-Tartaric Acid

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23 원
원산지
중국
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      - 난백으로 머랭을 만들 때 쓰이며, 주석영(주석산 소다)라고도 합니다. L-Tartaric Acid 

      - 화이트 레이어 케익 등에서 흰자 거품을 안정화시키는 역할을 합니다.

      - 청량음료, 과자 등에 적당량 사용하세요~

       

       

      - 원산지는 재고상황에 따라 이태리, 아르헨티나산을 보내드리는 경우도 있습니다.

       

      - 제품명: L-주석산

      - 식품유형: 화학적합성품 식품첨가물

      - 원료명: L-주석산

      - 내용량: 50g

      - 직사광선을 피하여 실온에 보관하세요.

      - 유통기한: 제품에 표기된 일까지

      - 수입업소명: 남영상사(주), 서울 종로구 명륜1가 10-1

      - 소비자 상담 관련 전화번호: 032-549-6923

       

      - 참고하세요: 주석산은 계란 흰자의 거품을 올릴때 사용하면 거품이 잘 꺼지지 않고 안정성이 있으며 거품입자가 고르게 된답니다.

       그러니까 쉬폰케익 같은 케익을 별립법(계란 흰자와 노른자를 따로 거품내는 방법)으로 만들때 흰자에 처음 부터 넣고 거품을 올리면 됩니다.

      Relation Product

      POWER REVIEW

      4.9

      고객 만족도 평점
      • 리뷰등록39건
      • 포토리뷰1건
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      • 조회수1,298회
       
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      0
        • 작성자 : 네이****
        • 등록일 : 2018-10-01
        • 조회수 : 0
        ★★★★ 만족 pc

        주석산이 마카롱 만드는데 중요한 역할을 하더라구요 선생님께서 꼭 사라고 하셔서 샀어요ㅎㅎ;;

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          • 작성자 : replace_writer
          • 등록일 : replace_date
        • 작성자 : 네이****
        • 등록일 : 2018-07-09
        • 조회수 : 0
        ★★★★★ 아주만족 pc

        만족합니다

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          • 작성자 : replace_writer
          • 등록일 : replace_date
        • 작성자 : 네이****
        • 등록일 : 2018-06-05
        • 조회수 : 2
        ★★★★★ 보통 pc

        알뜰주걱 기스난거왔어요. 구멍났는데 귀찮아서 반품은 안하는데 기분나빠요.

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          • 작성자 : replace_writer
          • 등록일 : replace_date
        • 작성자 : 네이****
        • 등록일 : 2018-05-26
        • 조회수 : 2
        ★★★★★ 아주만족 pc

        잘받았습니다

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          • 작성자 : replace_writer
          • 등록일 : replace_date
        • 작성자 : 네이****
        • 등록일 : 2018-04-04
        • 조회수 : 3
        ★★★★ 만족 pc

        되어 좋아요. 베이킹할때 주저 앉는게 고민인데 머랭 올릴때 단단하게 만들어주려고 구입했는데 기대됩니다.

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          • 작성자 : replace_writer
          • 등록일 : replace_date
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